稲刈り、脱穀も済み、参加いただいた皆様、大変ありがとうございました。 いよいよ今年最後の作業です。11月 18日（日）PM１時よりモミすりをします。したがって、ＡＭ１１時に会長宅に集合願います。 米の運び出しをいたします 会長宅がわからない場合は、 …

本日は、長野市のホテルメトロポリタンで長野の酒メッセ2012が開催されます。 あさまおろし醸造元の大塚酒造さんも、出店されていますよ。 あさまおろしも飲めるはず。 酒呑み百姓の会のチラシを用意して、お待ちしております。

貧乏低農薬栽培で雑草が多く、機械が不調になってしまったため、二日間に渡り皆さんに本当にご協力いただいて、稲刈りが無事に完了いたしました。 お手伝いいただいた皆さん、本当にありがとうございました。

小諸市森山の田んぼの肥料撒きと草刈りは、当初、6月23日とお知らせ時したが、都合により24日（日）ＰＭ2時に変更します。 先日の台風で、水路に泥が入り、水路掃除も必要です。 都合のつく方はぜひ、参加願います。 酒呑み百姓の会 下崎・跡部

日程が翌日の24日の午後2時からに変更になりました。 ---------------------------------------------------- 田植えに参加いただいた皆さん、ありがとうございました。 さて、次回の作業予定は6月下旬の肥料撒きと草取りとなります。 ６／２３(土) AM10:00…

仕込みの日は1月２１日（土）に変更になりました。 間違いのないように！！ 記 2012年1月21日（土曜日）8時20分（厳守）大塚酒造集合 注意事項 ◯当日まで 藁、枯れ草にはなるたけ近づかない。（枯草菌、納豆菌の混入を防ぐため） ◯当日 納豆は、食べない。（…

明日２３日に開催予定だった「収穫祭／脱穀」は、木曜日から金曜日にかけて雨が降り、稲の感想状態が悪いため来週に延期に成りました。 本日は、マンズワイン収穫祭に参戦しておりますので、そちらでお待ちしております。 連絡が遅くなり申し訳ありませんで…

先週の話ですが、田植え、終了しました。 こんな感じで、田植えをしました。 今のところ天候がいまいちで心配ですが、大丈夫でしょう。。。きっと。 秋には、沢山の「亀の尾」が収穫できることを祈って。 ちなみに、随時草取り衆を募集中です。 暇なので草取…

今週末の５月２２日（土曜日）に、恒例の田植え祭を開催します！ 亀の尾の栽培から始める酒造りに参加してみませんか？ ※小雨決行かも。詳細は sakenomibyakushou@hotmail.com まで事前にメールください。私の携帯番号をメールでお知らせします。 集合時間 …

今年の亀の尾の苗間づくりが始まりました。 トレイに紙を敷いてから、育苗専用の土を盛ります。 水を染み込ませます。 見た目の雰囲気は巨大ティラミスです。 お風呂に入れて発芽させておいた籾を乾燥中。 程よい感想がいいのですが、本日は気温が低いために…

浅間卸の新酒会のレポートがまだなのに、告知（汗） 平成２２年４月１７日 午前９時３０分より、あさまおろしを仕込むための酒米である「亀の尾」の苗を作る作業「苗間作り」を、小諸市森山の 宮嶋林檎園 で開催します。 汚れたり、濡れても良い格好で、いら…

さる平成22年4月3日、小諸市本町のそば七において、酒呑み百姓の会の新酒会が盛大に開催されました。 毎年恒例になってきた、近畿大学の水産試験場である「アーマリン近大」から直接取り寄せている、完全養殖のクロマグロ「近大マグロ」です。 今回は23キロ…

松本で桜をちょこっと撮影してきたので掲載。 ぼけでボケてみましたｗ 松本城近くにある喫茶店の牛乳ジェラート。牛乳の味がして甘さ控えめで美味しい。 私にも食べられる。次回はエスプレッソ掛けを試してみたい。

2年ぶりにとうとう、あさまおろしの新酒が完成しました。 今年は酵母が元気だったので辛口か？ よって、新酒会を盛大に開催しますので、出席者はお早めにお申し込みください。 今回も、好評にお答えしてクロマグロの完全養殖に成功した近畿大学より小さいな…

毎年恒例になってきた、酒呑み百姓の会の新酒会名物「近大マグロ」の新聞記事が、毎日新聞に掲載されていました。 クロマグロ：「半減」の危機 完全養殖が日本の食卓救う？ ここでコメントしている、近畿大大学院 澤田教授は、下崎会長の先輩にあたり、この…

４月１８日（土曜日）午前９時から、小諸市森山の宮島林檎園で、苗床作りを実施します。 終了後は、恒例の祝宴です。 場所はここをクリック。 今年は、きちんと草取りをして、いい米作りましょう。 追伸、焼酎あさまおろしが、某所のおみやげになりました。 …

「亀の尾」の脱穀は、１８日午前９時３０分頃から開始します。 諸般の都合により、脱穀機を借りにいくのが９時ですので、いつもの時間に来ていただいても、誰もいないかもしれませんが、秋の晴天の水田で、ゆっくりと浅間山でも眺めながらお待ちください。

会長代理という事で、宮嶋林檎園からトラクターを借り、田んぼを起こして参りました。 昨日とはうって変わって天気も良く、風もあまりなかったのでホコリにならずにすみました。 このぐらいで許してください。＞皆様 さて、首から下げたる300mmのズームレン…

１９日の苗間作りが無事終了しました。 今回は会長不在に危機感を持っていただいたのか、結構な人数が集まり、あれよあれよという間に作業は終了しました 参加いただいた皆さん、本当に有り難うございました。 籾を巻き、その上に土を均一に巻いてくれる機械…

先日告知しました「酒呑み百姓の会の亀の尾づくり 第一弾 「苗間作り」の開催時間が 午前８時３０分頃から → 午後１時半から午後４時半ぐらいまで → 再び午前８時３０分から に、変更とさせていただきます。 なお、当日は事務所を置かせていただいている「そ…

〜開催時間に変更あり〜 平成２０年度最初の農作業として、苗間作りを下記の日程で開催します。 酒呑み百姓の会の「亀の尾」づくり第一弾 「苗間作り」 日時 平成２０年４月１９日 午前８時３０分頃から（正午に終了予定）午後１時３０分から４時３０分頃ま…

毎年恒例の新酒会ですが、そば七友の会の皆さんを含め、満席の５０人に達しました。 有り難うございました。 さて、このサイトをご覧になってメールで申込をしていただいた、ヨコバタケ様、申し訳ありませんが、この記事をお読みになられたら、お手数ですが…

あさまおろしの秘密 その１。 一部のあさまおろしファンの間で話題になっていたのですが、あさまおろしのラベルの背景には、大塚酒造の土蔵の古文書の中から見つかった（笑）…と伝えられている「家訓酒べからず集」が、うっすらと印刷されています。 そして…

諸般の事情により、開催が危ぶまれていた新酒会ですが、ようやく開催の目途が立ちましたので、次の日程により開催します。 日時 平成20年4月12日（土曜日） 午後7時から9時まで 会場 そば七（長野県小諸市本町三丁目1番2号） 会費 ５，５００円を予定 参加資…

あけましておめでとうございます。正月も過ぎ、いよいよ今年も、あさまおろしの仕込みの季節がやってきました。 多数の参加お待ちしております。午前中には終わります。 記 平成２０年１月２６日（土曜日）８時２０分（厳守） 大塚酒造集合 注意事項 ・当日…

稲刈り、脱穀も済み、参加された方、ありがとうございました。 いよいよ今年最後の作業です。 23日（金）勤労感謝の日AM10時よりモミすりをします。 したがって、9時頃下崎邸に集合願います。 米の運び出しをいたします。 籾摺りがすんだら、大塚酒造へ運び…

大変良く出来ました。

収穫祭の第二弾、脱穀が始まりました。 先週は、金曜日から降り続いた雨で残念ながら延期でしたが、今日は快晴。 なかなかの農作業日和です。 コメントいただいてありがとうございます。返信遅れてすみません。

稲刈りも無事終わり、参加された方々どうもご苦労様でした。 今朝、田んぼを見てきたら、信じられないことに稲坊主が15ほどしか倒れておりませんでした。 例年、半分から3分の2ほど倒れますので、今年は、非常に成績がよろしい!! またすぐ、27日（土）9時か…