県内７４の蔵が集まる、長野県最大の日本酒のイベント。 もちろん、あさまおろしも出品しています。 １９番、大塚酒造にて、ご試飲下さい。

「亀の尾」の脱穀は、１８日午前９時３０分頃から開始します。 諸般の都合により、脱穀機を借りにいくのが９時ですので、いつもの時間に来ていただいても、誰もいないかもしれませんが、秋の晴天の水田で、ゆっくりと浅間山でも眺めながらお待ちください。

２００８年、平成２０年のマンズワイン 小諸ワイナリー収穫祭は １０月２５日（土）～２６日（日）に開催されます。 みんなでおいしいワインを飲みましょう。 そして、いっぱいワインをお土産に買ってください[E:present]

ザガットサーベイが長野県進出・・・ ソースはオフィシャルサイトから 信州というからには、蕎麦屋も出るんだろうか？ おいしい店が狙い撃ちされたら、行列ができてそれどころではなくなってしまう可能性だってあるわけで。 新そばのシーズンでさえ、混雑し…

今回は、少数精鋭でテキパキと進み、いつもの半分の人数で、二時間近く早くおわりました。 補植の必要もほとんどなく、皆さん真っ直ぐ植えられました。 これからは、除草と、水見です。 次回は６月中旬に草取りを企画します。皆さんのご協力をお待ちしており…

明日の『田植え祭』の準備が着々と進んでいます。 皆さんのお越しをお待ちしております。 事務局 跡部

会長代理という事で、宮嶋林檎園からトラクターを借り、田んぼを起こして参りました。 昨日とはうって変わって天気も良く、風もあまりなかったのでホコリにならずにすみました。 このぐらいで許してください。＞皆様 さて、首から下げたる300mmのズームレン…

会長の期待に沿えますかどうか…。

無事に苗間作りが終了しました。 暫くは、宮嶋さんに苗の育成をお任せする事になります。 次回の農作業は、 ・GW中に田起こし ・５月１０or１１日に代掻き１回目 ・５月１５or１６日に代掻き２回目 そして、５月１７日（土）午前８時３０分より、酒呑み百姓…

１９日の苗間作りが無事終了しました。 今回は会長不在に危機感を持っていただいたのか、結構な人数が集まり、あれよあれよという間に作業は終了しました 参加いただいた皆さん、本当に有り難うございました。 籾を巻き、その上に土を均一に巻いてくれる機械…

雨だったので急いで撮影したため、ぶれています。 ちょっと先に見えるのはブランコじゃなくてベンチです。屋根つき。 手前は車のHIDライトで照らしているため黄色いですが緑色の芝です。 残念ながら、ブランコはありませんでしたが、このような遊具がありま…

苗間作りの日程が、再度変更となり ４月１９日（土曜日）午前８時３０分から 会場 宮嶋林檎園 になりました。（当初の日程に戻りました。） 作業終了後は、祝宴が催されますので、場合によっては、事務局でお迎えにあがりますので、その旨ご連絡ください。

大トロ！

カマ！

血合い

マグロの中落ち

マグロの解体開始。 作業は丸山さんにお願いしています。 凄い！

信州サーモンなどの燻製です。 ・信州サーモン＋クレイジソルト＋ヒッコリーの冷燻・サーモントラウト＋マジックソルト＋ヒッコリー＆リンゴの冷燻 ・豚バラ＋岩塩＋ヒッコリー＆リンゴの燻製＋ボイルでベーコン ・鳥ササミ＋岩塩＋リンゴの冷燻 例年は岩魚…

アーマリン近大の黒マグロ（生）が届きました。 総重量２５キロの美味そうな黒マグロです。 全身大トロです！

先日告知しました「酒呑み百姓の会の亀の尾づくり 第一弾 「苗間作り」の開催時間が 午前８時３０分頃から → 午後１時半から午後４時半ぐらいまで → 再び午前８時３０分から に、変更とさせていただきます。 なお、当日は事務所を置かせていただいている「そ…

〜開催時間に変更あり〜 平成２０年度最初の農作業として、苗間作りを下記の日程で開催します。 酒呑み百姓の会の「亀の尾」づくり第一弾 「苗間作り」 日時 平成２０年４月１９日 午前８時３０分頃から（正午に終了予定）午後１時３０分から４時３０分頃ま…

長野市で、毎秋に開催される酒メッセには連続参加しているのですが、新酒の季節に開催される東京の酒メッセには、そういえば一度も参加した事が無い。 まぁ、信州の片田舎の一般人が、ノコノコと東京まで行って酒メッセなんて行ってご覧なさい。 二次会、三…

毎年恒例の新酒会ですが、そば七友の会の皆さんを含め、満席の５０人に達しました。 有り難うございました。 さて、このサイトをご覧になってメールで申込をしていただいた、ヨコバタケ様、申し訳ありませんが、この記事をお読みになられたら、お手数ですが…

あさまおろしの秘密 その１。 一部のあさまおろしファンの間で話題になっていたのですが、あさまおろしのラベルの背景には、大塚酒造の土蔵の古文書の中から見つかった（笑）…と伝えられている「家訓酒べからず集」が、うっすらと印刷されています。 そして…

小諸の二次会、三次会、または深夜の友である、白木屋が閉店とか。 そりゃ大変だと、行ってみたら、店内改装５月リニューアルオープンとか。 「帰ってくるぞ！」と書いてあって、帰ってこなかった店もいくつか知っているだけに心配だし、そもそもこの文面か…

諸般の事情により、開催が危ぶまれていた新酒会ですが、ようやく開催の目途が立ちましたので、次の日程により開催します。 日時 平成20年4月12日（土曜日） 午後7時から9時まで 会場 そば七（長野県小諸市本町三丁目1番2号） 会費 ５，５００円を予定 参加資…

あけましておめでとうございます。正月も過ぎ、いよいよ今年も、あさまおろしの仕込みの季節がやってきました。 多数の参加お待ちしております。午前中には終わります。 記 平成２０年１月２６日（土曜日）８時２０分（厳守） 大塚酒造集合 注意事項 ・当日…