いわゆる「米麹」を作っています。 甘酒の原料と、一緒ですね。

麹（いわゆるカビですね）をつけてます。

寒いです。

あけましておめでとうございます。 お正月も過ぎ、いよいよ今年も、あさまおろしの仕込みの季節がやってきました。 多数の参加お待ちしております。午前中には終わります。 なお、参加者多数の場合は、田植え、草取り、稲刈り、脱穀等の作業を手伝っていただ…