酒粕入りレアチーズ 燗酒の販売。 冷酒は蔵元から買えますからね。 十勝支部の出店。午後４時半でおにぎり完売。 百歳の人が作った草履かな？見てみたかった。 豚串食べたかったけど我慢。 惣菜屋さん。 新潟バーガーは売り切れだったみたい。 昔ながらの中…

さて、最後の２０蔵 行ってみよう！ 71 能鷹の田中酒造さんです。 こちらでは純米能鷹をいただきました。 72 越乃雪月花 妙高酒造さんです。 純米吟醸の越乃雪月花をいただきました。 73 君の井酒造さんです。 山廃仕込みを謳っていらっしゃいまして、お酒お…

続きです。半分終わったー 46 笑萬寿 の住乃井酒造さんです。 こちらは熟成の古酒を押してきました。真っ黒な色の味醂「美醂」も売っておりました。古酒らしいヒネ香が優しいお酒でしたよ。（あ、味醂は飲んでません。） 47 越乃白雁の中川酒造さんです。 「…

時間が無いので印象に残ったことだけコメントします。 どうしても受け入れられないようなお酒が出品されているわけではありませんからね。 みんな美味しいです。 31 笹祝酒造さんです。 ここまで来て、一旦休憩。 食べのもコーナーを散策。 日本酒スローフー…

16 越の華酒造さんです。こちらも甘口の酒に力を入れていて、「純米 原酒 カワセミの旅」の宣伝文句は「チョコレートに合う日本酒」だそうです。フランスのショコラパティシエの食事会のお酒として使われた人のこと。濃厚な味わいは確かにチョコの甘さを引き…

酒造業を営む方と、にいがた酒の陣２０１０にご一緒する機会をえまして、初めて参加してきました。 会場は長野の酒メッセの１０倍もあろうかという広さで、人手は１０万人とも言われているそうです。 長野の酒メッセが２０００人であの混雑だから、どんなに…