2005-01-22 あさまおろしの仕込み(9)洗米1 あさまおろし 今から洗う酒米が入った袋です。 大吟醸用「山田錦39%」が眩しい。 もうひとつは、普通酒用の70%精米。スタンプで、違いが出るんですね。